主持人：早上七点半，高红开始吃早餐了。早餐是两个鸡蛋，一杯牛奶，外加一些榛子酱。我们发现高红的早餐没有主食，这是为什么呢？

孕妈妈（高红）：我有的时候觉得吃两个鸡蛋，再喝一点奶就饱了，就不想在吃主食了。

主持人：象高红一样，在日常生活中，许多孕妈妈都会注意吃一些高营养高蛋白的食物，但确忽视了主食的摄入。对于这种现象，营养师是怎么看待的呢？

营养师（于康）：从营养学来看，怀孕三个月以后，孕妈妈的主食量应该比怀孕以前增加一两至一两半，从怀孕三个月一直到生孩子，主食量的增加在整个怀孕过程中要持续进行。但很多孕妈妈会忽视这一点，忽视的结果会造成什么呢？会造成主食量增加的不够，从而造成孕妈妈总能量的不稳定。有时候，孕妈妈吃了鸡蛋、肉和牛奶，虽然吃进去很多蛋白，但是由于没有主食的能量做保证，最后这些蛋白被白白的燃烧，统统都消耗掉了，达不到补充蛋白的目的。

主持人：在每天上午的十点左右，高红要吃水果，现在又到了吃水果的时间了。怀孕以后，她对水果情有独钟，每次都会吃很多。不只是高红，现在许多孕妈妈都认为多吃水果对妈妈的皮肤会有很大好处，因此就加大了水果的摄入量，那么水果应该吃多少为好呢？

营养师（于康）：孕妈妈的水果摄入量要控制在一天两次到三次，一次吃一个至一个半的苹果，换句话说，孕妈妈一天吃的总的水果量相当于三个苹果左右的量，不要无限制扩大。我发现有些孕妈妈大量的吃水果，用水果来替代粮食和肉的摄入，这样不好，为什么呢？因为水果里面虽然有很多好的营养素，但它毕竟不能替代别的食物。

主持人：今天的午餐是妈妈准备的，有：清蒸大虾，香干西芹，肉末豆腐和米饭，这都是高红最受吃的。高红津津有味的吃了起来，但是高红妈妈却发现，自己做的香干西芹有点淡。高红妈妈：这芹菜有点淡，加点盐吧！

高红：淡吗？

高红妈妈：你尝尝。

高红：挺好的，上次医生不是说少吃点盐有好处吗？别加了。

主持人：高红最近出现了下肢浮肿，她坚持少吃盐，她想知道她这样的情况，应该吃多少盐呢？

营养师（于康）：从营养学和健康学角度来看，孕妇一天的盐分摄入不要超过6克，6克的概念相当于咱们喝的啤酒瓶子一瓶盖加上一半，也就是1.5个瓶盖这样的量，有一点要注意就是，有的孕妇有水肿，或者是有血压的波动，那么盐分的摄入量要减少，减少到6克以下，也就是说要减少到一瓶盖左右。

主持人：下午高红正在给宝宝讲故事，妈妈又端来了一些吃的东西，每天下午高红的妈妈都会让高红吃一些核桃，吃核桃可以促进胎儿大脑的发育，这是很多孕妈妈深信不疑的。请问营养师，孕妈妈从怀孕开始就大量的吃核桃，这样做是不是真的有好处呢？

营养师（于康）：有些孕妈妈每天要吃半斤核桃，这显然是不合适的。现在没有任何证据说明，孕妇大量吃核桃对胎儿有益。但是我们发现，孕妈妈大量吃核桃，有可能导致血脂和血糖升高，所以，孕妇一天吃半两到一两左右的硬果足矣，再多没有意义，反而有坏处。

主持人：晚上的饭菜高红要自己动手，她煲上鸡汤，做了一份红烧肉，再加一些蔬菜，看来一向不爱吃肉的高红现在对肉类食品也感兴趣了，那么孕期对肉类食品应该摄取多少呢？ 

营养师（于康）：肉量要比怀孕以前增加到一两到二两，但总量要控制在半斤以下。